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最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法嘉兴鲜肉粽子如何做
更新时间:2020-01-31

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  工具/原料:粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐

  1.将糯米放一点大米,www.352888.com用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜

  2.肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色。

  3.泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中。

  4.粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包。别忘记放半个蛋黄


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